Kue Timpan
Kue timpan merupakan kue tradisional khas dari daerah Aceh. Kue timpan termasuk jenis kue bertekstur lunak dengan rasa srikaya yang dibungkus dengan daun pisang muda. Kue ini digemari oleh segala kalangan usia karena rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut. Bahan untuk membuat kue ini juga mudah diperoleh. Kue ini biasanya dibuat satu atau dua hari menjelang Lebaran dan dijadikan sebagai hidangan wajib pada saat hari raya Idul Fitri dan Idul Adha. Selain itu, kue timpan juga dihadirkan sebagai hidangan pembuka utama bagi para tamu yang hadir pada pesta pernikahan tradisional Aceh. BAHAN ADONAN KULIT : 250 gr pisang raja, haluskan 200 gr tepung ketan 2 sdm santan kental 1 sdm air kapur sirih 1/4 sdt garam BAHAN ISI : 2 butir telur ayam 50 ml santan kental 100 gr gula pasir 25 gr nangka masak, cincang kecil 1/2 sdt tepung terigu 1 lembar daun pandan 50 gr kelapa muda, parut halus 1/4 sdt vanili BAHAN LAINNYA : Daun pisang muda untuk membungkus Minyak goreng untuk mengoles CARA MEM...