Resep Roti

Kue widaran keju yang berbentuk lonjong ini merupakan variasi dan modifikasi dari kue widaran yang berbentuk angka 8 dan bersalut gula, selain kue telur gabus yang sama-sama berbentuk lonjong. Kue widaran keju ini juga dikenal dengan nama kue daki dikarenakan bentuk lonjong kuenya dibuat seperti orang membersihkan daki. Kue widaran keju bisa dikategorikan sebagai kue nusantara atau kue khas Indonesia kontemporer karena penggunaan bahan keju pada kuenya. Kue widaran keju dengan rasa yang gurih dan renyah ini sering disajikan sebagai salah satu kue kering favorit untuk hari raya Idul Fitri, Natal, Tahun Baru dan Tahun Baru Imlek. Bisa juga sebagai camilan untuk menikmati saat-saat santai. Kue widaran keju ini memiliki kemiripan dengan kue kering stik keju. BAHAN : 350 gr tepung kanji/sagu tani 2 sdm keju chedar parut 3 butir telur, kocok sebentar menggunakan garpu 1/4 sdt garam halus 3 sdm mentega Minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT : 1. Campur tepung kanji, keju parut, mentega, dan ga...

Kue putu ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Tampilan kuenya dengan taburan kelapa parut berwarna putih di bagian atas, dan bagian bawahnya yang berwarna hijau, memang ayu dipandang mata sesuai nama kuenya. Kue putu ayu ini memiliki kemiripan dengan kue putu gula merah sebelumnya. Kue putu ayu dengan tekstur kue yang lembut ini cocok disajikan sebagai hidangan untuk acara arisan atau acara keluarga lainnya. BAHAN : 50 gr tepung terigu protein sedang 50 gr tepung beras 75 gr gula pasir 3 butir telur 1/4 sdt garam 1 sdt emulsifier (SP/TBM) 1/2 sdt baking powder 100 gr santan kental dari 1/2 butir kelapa, rebus (takar 75 ml) 25 ml air daun suji (dari 30 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan) BAHAN KELAPA PARUT (ADUK RATA): 100 gr kelapa parut panjang 1/4 sdt garam CARA MEMBUAT : 1. Oles tipis cetakan putu ayu dengan minyak makan, sendokkan kelapa parut di dasar cetakan. 2. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. M...