Resep Roti

Kue pisang merupakan kue tradisional khas Pulau Jawa. Kue pisang ini memiliki kemiripan dengan kue nagasari dari segi bentuk dan tampilannya dan penggunaan buah pisang. Perbedaannya adalah tepung yang digunakan untuk membuat kue nagasari adalah tepung beras dan tepung sagu, sementara kue pisang ini menggunakan tepung hunkue. Karena kemiripannya, sering timbul kekeliruan dalam membedakan antara kue pisang dan kue nagasari ini. Selain pisang, buah yang juga bisa dipakai untuk membuat kue dengan tepung hunkue ini adalah nangka. Dari segi ukuran, biasanya kue nagasari lebih tebal dari kue pisang ini. Kue nagasari ini cocok disajikan sebagai kue manis untuk berbuka puasa. BAHAN : 1 bungkus (+/- 125 gr) tepung hunkue 8-10 bh pisang kepok tua, atau 2 bh pisang tanduk, kukus matang 200 gr gula pasir 1250 ml santan dari 1,5 butir kelapa 1/4 sdt vanili 1/4 sdt garam Daun pisang secukupnya untuk membungkus CARA MEMBUAT : 1. Kupas pisang, potong miring +/- 1 cm, sisihkan. 2. Cairkan tepung hunk...

Pipis kopyor adalah nama lain dari kue jongkong kelapa muda yang populer di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Pipis berarti menghaluskan atau melumatkan, sedangkan kopyor adalah daging buah kelapa yang lunak dan hancur. Jadi penganan ini dinamakan pipis kopyor karena bentuk dan tekstur kuenya menyerupai daging buah kelapa lunak yang dilumatkan. Pipis kopyor merupakan kue tradisional yang dibuat dari bahan utama berupa tepung beras, santan kental, dan kelapa muda, yang dikukus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum, sehingga sepintas mirip dengan kue carang gesing . BAHAN ADONAN TEPUNG : 100 gr tepung beras 300 ml santan kental 75 gr gula pasir 1/4 sdt vanili 1/4 sdt garam Pewarna hijau secukupnya BAHAN KUAH SANTAN : 400 ml santan kental 75 gr gula pasir 1/4 sdt garam BAHAN PELENGKAP : 400 gr kelapa muda, kerok lebar Daun pandan secukupnya Daun pisang dan lidi penyemat secukupnya CARA MEMBUAT : 1. Untuk Adonan Tepung : Campur tepung beras, santan, gula pasir, vanili, garam, dan pew...