Resep Roti

Bakpao kacang hijau ini merupakan variasi rasa dari kue bakpao (baozi) yang menggunakan bahan isi berupa pasta ("tausa") kacang hijau. Pasta kacang hijau ini biasanya berwarna hijau kekuningan. Resep adonan dasar kulit pao untuk bakpao kacang hijau ini sama seperti yang dipakai dalam pembuatan bakpao kacang merah. Bakpao atau tepatnya pao kacang hijau ini cocok disajikan sebagai makanan sarapan bersama secangkir teh hangat atau kopi atau makanan kecil di sore hari. BAHAN : 1 resep adonan dasar kulit pao, seperti yang terdapat pada resep bakpao kacang merah. BAHAN PASTA KACANG HIJAU : 100 gr kacang hijau kupas 100 ml santan kental 50 gr gula pasir 1 lembar daun pandan 900 ml air CARA MEMBUAT : 1. Untuk Pasta Kacang Hijau : Rebus kacang hijau dan daun pandan hingga lembut dan air terserap. 2. Masukkan gula pasir, aduk, lalu tuangkan santan dan masak hingga kalis, setelah dingin bulatkan. 3. Ambil adonan kulit pao, tipiskan dan masukkan isi pasta kacang hijau, lalu diamkan 15 m...

Berbeda dengan resep kroket jagung sebelumnya yang tanpa bahan pengisi, kroket kentang ini menggunakan bahan pengisi berupa campuran aneka jenis sayuran serta tahu dan soun sebagai pengganti daging cincang sehingga lebih ekonomis. Meskipun kroket kentang ini merupakan kue nusantara yang berasal dari Belanda, kroket kentang telah menjadi salah satu kudapan favorit yang disukai oleh masyarakat Indonesia, dengan modifikasi dan variasi rasa sesuai dengan selera nusantara. Kroket kentang cocok dinikmati di momen acara minum teh atau kopi bersama keluarga tercinta. BAHAN KULIT : 300 gr kentang kukus, haluskan 50 gr tepung terigu protein sedang 20 gr susu bubuk 1 butir telur 3/4 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt teh pala bubuk 1 sdm margarin BAHAN ISI : 100 gr tahu, potong kotak, goreng 50 gram soun, seduh, potong-potong 100 gr wortel, iris korek api 50 gr kol, iris halus 50 gr buncis, iris miring 2 siung bawang putih, cincang halus 2 butir bawang merah, cincang halus 1 batang daun baw...