Kue Bugis Pandan
Kue bugis atau kue lapek bugis merupakan salah satu kue tradisional yang termasuk jajanan pasar favorit yang mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional karena banyak peminatnya. Rasanya yang manis dan legit dengan isi parutan kelapa beraroma daun pandan merupakan salah satu daya tarik kue lapek bugis ini. Ciri khas kue bugis pandan ini adalah kuenya yang berwarna hijau karena penggunaan daun pandan dan daun suji. Kue bugis pandan ini merupakan salah satu variasi dari kue lapek bugis yang populer selain kue bugis ketan hitam . BAHAN : 300 gr tepung ketan 75 gr tepung kanji 1/8 sdt vanili 1/2 sdt garam 75 ml air 5 lembar daun pandan 2 lembar daun suji Daun pisang secukupnya untuk membungkus BAHAN ISI : 150 gr kelapa setengah tua, parut 100 gr gula merah, sisir 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan, ikat 50 ml air BAHAN AREH : 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa 1 sdm tepung maizena 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan, ikat CARA MEMBUAT : 1. Buat isi : Masak semua bahan isi hingga te...